von Raphaela Frei | Jan. 28, 2025 | Uncategorized
Link: Entdeckungsreise zu Hans und Johannes nach Oberegg Begeisterung für Tradition und Innovation Die zweite Reise führt uns nach Oberegg zu Hans und Johannes Eberle. Sie begeistern mit ihrem Respekt für Traditionen und ihrem Feuer für Innovationen. Der...
von Raphaela Frei | Juni 10, 2022 | Uncategorized
Wie man Käse macht - einfach erklärt Eine gute Freundin der Familie Eberle, Victoria Laternser, bringt einer irischen Primarschulklasse bei wie Schweizer Käse entsteht. Dafür hat sie mit Johannes Eberle ein kurzes, informatives Video gedreht – inklusive...
von Raphaela Frei | März 13, 2021 | Uncategorized
Wir setzen uns ein für die Gesundheit unserer Erdkugel! Dies ist ein klarer Teil unserer Betriebsphilosophie und Leitfaden unserer Käseproduktion. Möglichst ressourcenschonend, nachhaltig und tierfreundlich zu käsen ist ein Grundsatz, der uns dazu bringt die...